加熱機器　ガス回転釜　低輻射・ドライ仕様

・内釜は熱伝導と衛生面に優れた三層クラット鋼を採用しています。
・燃焼排気を集中排気仕様と機器表面温度を抑える低輻射仕様により、快適な環境で調理作業ができます。

加熱機器　蒸気回転釜　フラットバルブ　ドライ仕様

・フラットバルブとエプロンのドライ仕様に欠かせない機能があります。
・間接加熱なので焦げ付かず、具沢山の汁物やスープ類の調理が可能です。

加熱機器　電気回転釜

・設定温度と現在温度を分かりやすくデジタル表示します。
・温度調節は調理に合わせた無段階コントロールができます。
・釜の温度調節が上部、底部で独立して制御できます。少量の調理に特に有効です。