厨房備品　電気温蔵庫

調理後の食品をベストコンディションで保温
・庫内の湿度はデジタル表示され、加湿装置により食材に合わせた加湿の調整ができます。
・本体はステンレス製。ハードな使用に耐えて、毎日のお手入れも簡単。厨房内をクリーンに保ちます。
・1段扉、2段扉、両面扉などラインナップも豊富に揃っています。
・ピーク時の消費電力を大幅に削減できる節電タイプも用意しています。

厨房備品　電気湿温蔵庫（高性能加湿コントローラー）

出来立てのお料理の品質をハイレベルでキープ
・調理済みの食品を調理時の状態で長時間保温できるため、数時間前から作り置きができます。高性能加湿コントローラーにより湿度設定ができ、設定した湿度・温度でベストコンディションに温蔵できます。（味を損なわず、臭い移りもありません。）また庫内は対流式のため、湿度むらがありません。
・機種としては、台下型（あるいは卓上型）として使える横型タイプと、設置されるスペースに合わせて間口寸法が選択できる縦型タイプがあります。
・ピーク時の消費電力を大幅に削減できる、節電タイプも用意しています。