EARTH HOUR 2024 いばらき県央地域（水戸市、笠間市、ひたちなか市、那珂市、小美玉市、茨城町、大洗町、城里町、東海村）の事業者として参加致しました。

世界中で同じ日・同じ時刻に消灯することで、気候変動と生物多様性保全の意思を示すWWF（世界自然保護基金）のイベントです。
現地時間の午後8時30分を迎えた地域から順次消灯を行い消灯リレーが地球を1周します。
2007年にWWFオーストラリアで始まった取組です。
現在では190以上の国と地域が参加しています。

給食施設　学校（更新）

パススルー冷蔵庫等 3台 納品させて頂きました。

■パススルー冷凍庫（1200×840×1950㎜)

「ステンレス」第4回目はスタッキングカートをご紹介します。

『スタッキングカート』と聞いても一般的には馴染みがないように思われますが、学校給食などの調理現場では大活躍しているステンレス製品になります。

スタッキングカートを簡単に説明すると、コンパクトに収納できるステンレス製の水切りカートです。
従来の水切りカートは作業が終わると置き場所に困ってしまうのが難点でした。このスタッキングカートはスーパーのカートのように積み重ねが出来ることで省スペース化を実現した水切りカートになります。

スタッキングカートが人気のワケは省スペース化を図るだけではなく、ドライシステム仕様や清掃しやすい構造になっているからです。ハイスペックなスタッキングカートはこれからもどんどん需要が増えていくこと間違いなしです。

この機会に是非、『スタッキングカート』をお試しになってみてはいかがでしょうか。

給食施設　学校（更新）

消毒保管機　1台　納入させて頂きました。

■消毒保管機

今回ご採用頂いた消毒保管機は電気式になります。
寸法は間口1750×奥行950×高さ1900㎜です。
多くの給食施設でこちらのサイズを使用しています。

加熱機器　過熱水蒸気オーブン　DEECO

卓上型過熱水蒸気オーブンで、焼く・煮る・蒸すの調理が可能！

■最高温度は350℃で、高温調理が可能です。

■過熱水蒸気の高い熱量で、旨味成分の流出を抑えます。
外はパリッと、中はジューシーに瑞々しい食感で料理を仕上げます。

■庫内を過熱水蒸気で満たし、低酸素状態での調理が可能です
食品の劣化や酸化を抑制し、栄養素を保持したまま調理出来ます。