給食施設　学校（更新）

配膳室用備品　納品させて頂きました。
牛乳保冷庫他　運搬車等も新しくなりました。

■配膳室

「お米について」第8回目になります。
今回は炊飯釜の反転について紹介させて頂きます。

早速ですが、下記が自動反転機と専用炊飯釜です。

■自動反転機

■炊飯釜

冷却機器　牛乳保冷庫

牛乳カゴや牛乳函ごと収納して保冷することができます。
・外気温にあわせた温度調整ができ、冷やしムラのない均一な温度分布が保てます。

牛乳函（1ケース/24本入）

UMWシリーズ
棚網タイプもご用意しています。

UMW-120RM6-RS

UMW-150RM6-RS

UMW-180RM6-RS

M5 100Vシリーズ
パススルー（両面）仕様も製作可能です。

24M5　100V

給食施設　小学校（新設）

小学校給食室に、厨房機器一式を納品させて頂きました。
既存の給食室を増築する計画だった為、各所制約がある中での設計でした。
その条件の中、何とか衛生管理に配慮した内容でまとめる事が出来たと思います。
その一部をご紹介致します。

■下処理室

加熱機器　IH調理器

IH調理器は、熱効率に優れ、安全かつ衛生的な加熱機器です。

熱効率80％以上のガスの2倍でスピード加熱
・排気ガスが出ず、立ち消えの心配がないIH調理器。クリーンな調理環境を実現します。
・卓上型、スタンド型、ローレンジ型があります。
※フライヤーとしてはご使用できません。

■卓上型

■スタンド型

■ローレンジ型