クリスマス

今年もクリスマスの季節がやって来ました。
今日はこの時期に見かける事も多い「ポインセチア」についてご紹介します。
この花は、メキシコなどの中南米が原産地である、トウダイグサ科の植物です。
「ポインセチア」という名は、アメリカ初代駐メキシコ大使であるポインセット氏の名前に由来しているようです。
19世紀前半 彼は、メキシコで自生していたポインセチアを発見し、帰国後アメリカでこの花を広めたとの事です。
その後、クリスマスの時期に咲く赤い花として世界的に普及していきました。

しかし、クリスマスとポインセチアの関係は、彼がアメリカに持ち帰った時期よりさらにさかのぼります。

17世紀、メキシコに移り住んだ宣教師が、赤く色づくこの植物を見て、「清純なキリストの血」を連想し、キリストの誕生祭の行列で使ったと伝わります。
これ以降、ポインセチアはクリスマスの飾りとして使われるようになったようです。

ちなみに、メキシコではポインセチアは「聖夜」などを意味する「ノーチェ･ブエナ」と呼ばれています。

和名のショウジョウボク(猩々木)やノーチェ･ブエナなどの名もあるポインセチア。
その代表的な花言葉は「幸運を祈る」です。

幸運を祈りつつ、クリスマスにポインセチアと過ごしてみてはどうでしょうか。

beautiful red poinsettia Christmas flower close up

加熱機器　移動式煮炊き釜

万一の備えとして、訓練やイベントに！

・LPGボンベを接続して煮炊きができる移動式の煮炊釜。通常のガス釜と同様に煮炊きや炒め物などの調理が可能です。万が一の災害用の備えとして、また町おこしのイベントや訓練などに活躍します。

薪を使うときの使用例

・プロパンガスがないときは、バーナーを取り外すことができるため、薪や炭を使用して炊き出しを行うことが可能です。

大型タイプでスムーズな移動が可能

・ノーパンクタイヤなのでパンクの心配がなく、悪路や長期保管でも安心です。

内釜は取り外し可能

・アルミ製の内釜は取り外しが可能で、清掃も簡単です。内釜だけを利用して炊き出しを行うこともできます。

東日本大震災の炊き出しの様子

※専用カバー及びガバナはオプションになります。

誠に勝手ではございますが、年末年始休暇の為下記の期間お休みさせて頂きます。
2022年12月28日（水）午後 ～2023年1月4日（水）
年始は1月5日（木）から通常業務を開始させて頂きます。

器具消毒保管機

備品も小物も完全消毒して食中毒防止
マルチブロー方式で除菌・乾燥消毒
・ザルやボール、しゃもじなど、調理用の道具を1台に収納して消毒します。
・熱風を収納物に吹き付けて強制循環させるマルチブロー方式。
・設定した温度と時間は、マイコンが自動制御。
・エコ運転もでき、停電時のバックアップ機能も装備されていて安心です。

中身が見えるガラス扉仕様など、オーダーメイドも可能です。

給食施設　給食センター（更新）

球根皮剥機（ピーラー）納品させて頂きました。
シンク内蔵タイプの為、水はね等にも考慮した仕様です。

■球根皮剥機（ピーラー）

・1回の投入が25～30㎏、1時間当たり約600㎏の処理が可能です。
・主要部分は耐久性に優れたステンレス製の為、お手入れがしやすく衛生的です。