冷却機器　牛乳保冷庫

牛乳カゴや牛乳函ごと収納して保冷することができます。
・外気温にあわせた温度調整ができ、冷やしムラのない均一な温度分布が保てます。

牛乳函（1ケース/24本入）

UMWシリーズ
棚網タイプもご用意しています。

UMW-120RM6-RS

UMW-150RM6-RS

UMW-180RM6-RS

M5 100Vシリーズ
パススルー（両面）仕様も製作可能です。

24M5　100V

ワンタッチスライサー　専用刃

・どんな食材にも対応できるバリエーション豊かな切刃を準備しています。

■ワンタッチスライサー

冷却機器　真空冷却機

つくりたての美味しさをそのまま急速冷却
・食材の表面も中心部も均一に冷却
・ファンやブロワのように表面の熱を奪うだけではなく、真空状態にすることによって気化熱を吸収する方式です。
・操作は、あらかじめ登録された冷却たパターンをボタンで選択するだけの手軽さです。
・水封式真空ポンプ方式を採用しています。

調理機器　野菜洗浄機

連続自動処理で楽々食材洗浄
・野菜など食材の洗浄をはじめ、海産物の塩抜きや砂落としにも使用できます。
・オプション機能を利用すると、薬品除菌や混入異物の除去にも対応します。

調理機器　ワンタッチスライサー

場所を選ばないコンパクトサイズ
・あらゆる食材に対応可能です。

■ワンタッチスライサー