製品紹介　ピックアップ製品

・マイコンスライサー
・連続式過熱水蒸気調理機（SVロースター）
・スチームコンベクションオーブン
・コンベアタイプ洗浄機（EO型洗浄機）
・カゴごと洗浄システム（NAW PATA)

製品紹介内容を更新しました。

詳細はこちらからご覧下さい。

炊飯機器　洗米器

米肌を傷めない洗米器
砕米を出さず糠だけを取り除いて、お米のロスを低減

■水圧式は、水圧循環でソフトに洗米。電動式（RWO－48BN）は、米と水をポンプで循環させて洗米します。
■洗米能力は1回に14kgから25kgで、規模や食数に応じて選択可能です。

消毒機器　メイクリーンミニ

前回ご紹介した包丁まな板消毒保管機「メイクリーン」のコンパクトサイズ版「メイクリーンミニ」をご紹介します。

収納した包丁・まな板を隅々まで熱風消毒
・熱風を強制循環させることで、どの部分の収納物も80℃以上に昇温されています。
・庫内設定温度90℃でも本体表面温度は約45℃、触れても安心です。周辺への放熱も小さく、作業環境を快適に保ちます。
・消費電力が少なく、100V用アース端子付コンセントで使用できるため、簡単に設置できます。

型式　KCSK-2-e

外形寸法（㎜）　間口550×奥行550×高さ1250

収納能力　包丁16本、まな板5枚

定格消費電力（kw）　単相100Ｖ　1.2

重量（㎏）　80

炊飯機器　ライスフィラー（弁当箱盛付機）

独自の『ふっくら機構』で形よく連続盛付
コンベヤタイプとアップライトタイプをご用意
どちらのタイプも弁当箱をレーンに載せるだけ

■コンベヤタイプ

・コンベヤタイプは、食数の多い自動炊飯ラインにも余裕で対応。エアーを使用していないためシャッターの動作が安定して、盛り付けます。ご飯が触れる部分は全て取り外しができ、清掃性に優れています。運転中に盛付位置の調整が行えます。

■アップライトタイプ

・アップライトタイプは縦型の省スペース設計で、ひとりで作業できます。

消毒機器　メイクリーン

これからの季節、食中毒が心配です。
今回ご紹介する製品は、包丁まな板消毒保管機の「メイクリーン」です。
「メイクリーン」は、O157をはじめ、さまざまな食中毒菌を効果的に除菌してくれます。

・強力ターボファンと高性能ヒータを採用したマルチブロー方式。消毒プログラムをマイコンが自動コントロール、キーを押すだけで運転を開始します。万一運転中に停電しても、停電バックアップ機能（3分以内）が作動して、消毒を確実に完了させます。包丁、まな板、スライサー用円盤を収納して消毒できます。また、エコ運転の切り替えができます。

■包丁・まな板収納例

簡単脱着式収納ホルダーは、通気性に優れたステンレス線材を採用。熱風をスムーズに通過させるため、消毒効果が高まります。

■包丁・まな板・スライサー用円盤を収納する場合

円盤を収納する棚には、ステンレス素材のパンチング板を採用。通気性を高めています。

型式　KCSK-5-e
外形寸法（㎜）　間口550×奥行550×高さ1900
収納能力　包丁16本、まな板10枚
定格消費電力（kw)　三相200V　3.1
重量（㎏）　　110

型式　KCSK-10-e
外形寸法（㎜）　間口900×奥行550×高さ1900
収納能力　包丁30本､まな板20枚
定格消費電力（kw）　三相200V　5.2
重量（㎏）　148